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关于举办2021年全国火锅锅底烹饪大赛(团队赛)的通知

来源:本站原创  作者:admin  更新时间:2021-09-07  浏览次数:

  为提升火锅锅底创新力和产品研发力,加强火锅产业链技术交流,更好地引导与推动我国火锅产业健康可持续发展,中国烹饪协会定于2021年9月举办2021年全国火锅锅底烹饪大赛(团队赛),具体事宜通知如下:

  比赛为团队赛,设立32支参赛队,以企业或院校为报名参赛单位。每队3名参赛选手,并指定1人为领队。

  1.选手任选3种不同口味的火锅锅底进行烹饪比赛(可从牛油、麻辣、菌菇、香港内部传真料内部绝密信封图,番茄等锅底口味进行选择)。

  2.参赛队可对内相互协助,需在规定的45分钟内完成3款锅底制作(需要炒料的需要提前完成备料工作),每款作品制作数量为2份,一份展示,一份供评委品评。

  设金奖、银奖、优秀奖、人气奖,现场颁发奖牌及证书,并给予奖金奖励,具体数额如下(金奖团队需与厨邦公司签订联合研发协议,费用包含在奖金内,香港马管家婆免费资料大全,奖金均为税后):

  每个团队于9月5日,把个人写真发至我会指定邮箱(备注单位名称以及个人名字),具体要求如下:

  (2)厨师服尽量选白色的,用深色背景,如果是深颜色的厨师服则选浅色作为背景,背景不能杂乱要干净。

  2.每支参赛队需缴纳报名费请电询(含24日欢迎晚宴,其他餐自理),住宿统一安排费用自理,比赛期间统一安排大巴车送到比赛场地(汇款时需备注姓名+火锅锅底团队赛报名费)。